Сторінка медслужби

Цілющі властивості меду

Поживна цінність меду дуже висока і прирівнюється до пшеничного хліба, м’яса яловичини та вершкового масла. Чимало експертів вважають, що корисні всі сорти меду, якщо він натуральний. Не менш важливою умовою є і його правильне зберігання: мед потрібно тримати у закритій скляній тарі, у темному сухому місці за температури +4–10 градусів.

Та попри низку корисних властивостей, його не варто вживати при ожирінні, цукровому діабеті, за наявності алергії, а також не можна давати дітям до 2-х років.

Якщо ж такі протипоказання вас не стосуються, можете сміливо ласувати медом – це чудова альтернатива цукру та солодощам. Головне – вживати не більше однієї столової ложки на день.

Зі слів дієтологів вживання меду сприяє:

Швидкому втамуванню голоду та поверненню працездатності.
Профілактиці та лікуванню при застуді. Тут у пригоді стане липовий мед, що здатний послабити кашель і знизити температуру.
Поліпшенню роботи серця та системи травлення, особливо печінки.
Покращенню стану шкіри, волосся та зубів.
Мед з акації допоможе при захворюваннях нирок і шлунка.
Гречаний мед буде корисним при захворюваннях серцево-судинної системи.

І ще раз про вітаміни

Про користь вітамінів знають всі. Але зазвичай ми згадуємо про їх необхідність весною, коли з’являються перші ознаки гіповітамінозу — втома, дратівливість, апатія... Організм людини не може самостійно синтезувати всі вітаміни або синтезує їх в недостатній кількості. Інші вітаміни ми отримуємо разом з їжею.

Вітамін A

Зір, шкіра, кістки зуби і ясна.

Морква, шпинат, печінка, масло.

Вітамін B1

Обмін речовин, енергія робота м’язів.

Печінка, продукти грубого помелу, картопля, бобові.

Вітамін B2

Зір, енергія, шкіра, повний обмін речовин.

Молочні продукти, яйця, м’ясо, риба, бобові.

Ніацинамід

Енергія, нервова система, зниження рівня цукру у крові.

М’ясо, горіхи, зернові, дріжджі, гриби.

Вітамін B6

Нервова система, вироблення білків та червоних кров’яних тілець, робота м’язів.

Свинина, печінка, птиця, риба, кукурудза.

Вітамін B12

Синтез червоних кров’яних тілець, нервова система, правильний ріст дітей.

Риба, кукурудза, банани, печінка, яйця.

Вітамін C

Імунна система, кістки, розщеплення холестерину у печінці.

Перець, цитрусові, листові овочі.

Вітамін D

Регулювання кальцію та фосфору, кістки та зуби, імунна система.

Риба, печінка, яєчний жовток, авокадо.

Вітамін E

Захист клітин і тканин від пошкоджень, затримка (уповільнення) старіння.

Рослинна олія, риба, яйця, продукти із зерна грубого помелу.

Вітамін H (Біотин)

Обмін речовин, ріст і структура волосся.

Печінка, яєчний жовток, соєві боби, морква.

Вітамін К1

Згортання крові, запобігання появі синців.

Зелені овочі, капуста, м’ясо, молочні продукти, продукти із зерна грубого помелу.

Фолієва кислота

Оновлення клітин, нервова система, покращення травлення.

Листові овочі, горох та бобові, горіхи, продукти із зерна грубого помелу, яйця.

Пантотенова кислота

Обмін речовин, відтворення тканин.

Риба, м’ясо, яйця, молоко, бобові.